Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

canh củ cải nấu thịt bò Việt Nam 21 cach nau pho bo tai xổi ã½ mon sua chien ngon cách làm thạch trứng gà cá nục hấp cuốn bánh tráng cách làm bánh sữa phô mai chiên ca kho ngon sua chua nep cam ngon dango Cá thu sốt tỏi ớt lứa ti chả hấp sot xa xiu lươn om Đãi Mẹo vặt Nhậu cách làm kem dâu biến tấu của món sò ốc Bún chả cá khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên soup bí đỏ cho bé cach lam banh quy bo ngon mit tron sua chua khoai tay boc pho mai chien bánh tét nhân đậu xanh kem bí hương vani công thức bánh mì kẹp hình trái tim Súp lơ xào nấm cach lam Spinach Smoothies hướng dẫn làm nem lụi pad thai nau ca tre sup wakame ngon cá rô chiên lá chanh siro dau cắm hoa cach lam tom nuong muoi mon khai vi Kho qua ham bổ canh dưa chua mep bo ngon sup trung thom ngon xôi viên trứng muối che buoi hotpot chiên mắm cháo tôm hàn quốc sữa chua dẻo handmade Banh không sinh to xoai chuoi ngon chao ga hat sen cách làm bánh mousse tôm nướng muối ớt banh my ngon Cách làm thịt đông Nau thit ga mon cat heo xao dau dua Ẩm thực Pháp sào tram den CÃƒÆ ran Mùa Hè cách làm đậu hủ tứ xuyên Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê cách làm bánh xoài mì ý sốt xúc xích cà chua chân gà hầm cach lam nam xao dau hu bánh cookies cacao kem tươi các món từ dưa cải chua ngon nuoc da me hình cách làm bánh cupcake salat khoai tây Cá cach làm măm ruôc mứt trái tắc khai vị 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết súp hạt sen bổ dưỡng salad vòng nguyệt quế xà phòng canh bi do thom ngon hu tieu mi chay cach lam oc nau gia baba com hap cách làm sữa chua phô mai vit ham chanh muoi ngon mon banh mi bo ngon chao khoai lang lam uc ngan Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả trứng vịt xào me chó thit vit kho ngu vi huong sa lát mứt dừa tom xao mang cay ngonc Cach lam thach dua lá móc mật nấu xôi hạt dẻ phÃÅ Canh sường cach che bien mien luon nau xoi dua cách làm khô bò sushi california thịt kho măng sua chua pho mai NUOC MAM OT bao tử kho ngũ vị canh kho qua thit bam mien nau ngon chicken